Belajar Membuat Aneka Masakan Nusantara Bagi Juru Masak

Deskripsi Pelatihan
Hai Sobat Cari Ilmu! Memasak adalah kegiatan suatu proses menciptakan sebuah makanan dengan mengurutkan konsep yang ada yaitu Langkah langkah untuk memasak, yang berarti juga memasak adalah menciptakan sebuah karya yang bisa dinikmati. Secara umum masyarakat di Indonesia ingin dapat menikmati makanan yang enak dan memuaskan yang dihasilkan dari proses memasak yang baik. Oleh karena itu keinginan masyarakat untuk mendapatkan pengetahuan memasak semakin meningkat. Banyak kalangan masyarakat yang mendalami dunia memasak dengan cara mempelajari dari orang yang ahli atau belajar sendiri melalui resep yang didapatkan dari media massa. Pada kelas ini, anda akan dapat mempelajari bagaimana cara memasak yang simple dan efektif dengan prinsip ala ChefMama sehingga membuat anda antusias dalam memasak dan menikmati hasil masakkan anda sendiri. Kelas ini akan di selenggarakan bersama dengan trainer yang telah berpengalaman dibidangnya serta dikemas secara menarik sehingga mudah untuk dipahami. Segera daftarkan diri anda dan buat setiap orang tertarik dengan hasil masakkan anda. Berkaca dengan hal ini, Cariilmu.co.id menyediakan pelatihan khusus memasak dengan menggunakan menu pilihan ala ChefMama.

Tujuan Umum Pelatihan
Peserta pelatihan mampu membuat aneka masakan nusantara sesuai dengan alur/proses yang benar.

Tujuan Khusus Pelatihan
- Peserta mampu mengetahui jenis-jenis rempah rempah tradisional
- Peserta mampu menyiapkan bumbu rempah
- Peserta mampu mengoperasikan peralatan memasak
- Peserta mampu mengetahui standar kebersihan dan keamanan bahan pangan dalam memasak makanan
- Peserta mengetahui dan mampu menimbang, mengukur dan mencampur bahan rempah kedalam masakan
- Peserta mampu dengan teliti memasak makanan menggunakan bahan rempah

Aspek Kompetensi: Pengetahuan (Knowledge)
1. Mengetahui dasa- dasar bumbu
2. Mengetahui berbagai jenis teknik memasak

Aspek Kompetensi: Keterampilan (Skill)
1. Mengatur suhu peralatan untuk memasak
2. Menerapkan standar peraturan kebersihan dan keamanan bahan pangan dalam menyiapkan makanan
3. Mampu mengoperasikan peralatan memasak dengan baik

Aspek Kompetensi: Sikap (Attitude)
1. Teliti
2. Cekatan
3. Disiplin

Kelompok Sasaran
1. Tingkat Pendidikan minimal lulus SMA
2. Memiliki gadget minimum smartphone berbasiskan Android/IOS dan idealnya memiliki computer (PC/Desktop).

Durasi Per Sesi
Chapter 1 (Dendeng cabai hijau) : 31 menit
Chapter 2 (Ketupat Opor) : 52 menit
Chapter 3 (Gurame pesmol) : 35 menit
Chapter 4 (Aneka sambal) : 61 menit
Chapter 5 (Ayam Pop) : 65 menit
Chapter 6 (Nasi Bakar) : 125 menit

Total Durasi
369 menit

Kapasitas Peserta
Unlimited

Jadwal Mingguan Konsultasi dengan Tenaga Pelatih
Selasa, Pukul 16.00-17.00 WIB

Level Pelatihan
Basic / Tingkat Dasar

Mode Penyampaian

Self Paced Learning
Metode ajar yang digunakan adalah menggunakan kombinasi antara ceramah, studi kasus, dan simulasi.

Metode Evaluasi

1. Pre-Test
2. Post-Test
3. Quiz
4. Tugas praktik.

Jenis/Klasifikasi Sertifikat 

Sertifikat Penyelesaian, Sertifikat Kompetensi Lulus