Mahir Sertifikasi Halal bagi Pelaku Usaha Makanan dan UMKM

Deskripsi Pelatihan
Peserta akan dilatih untuk bisa memahami Urgensi sertifikasi halal bagi pelaku usaha makanan dan mengetahui proses pengajuan sertifikasi halal. Selain itu peserta diharapkan mampu mempersiapkan dokumen dokumen apa saja yang dibutuhkan ketika proses sertifikasi berlangsung. Materi yang diberikan diharapkan bisa membantu peserta khususnya pelaku usaha makanan dan penggiat UMKM untuk memahami lebih dalam seputar Sertifikasi Halal.

Tujuan Umum Pelatihan
Melatih para pelaku usaha makanan dan Penggiat UMKM agar memiliki sikap profesional dalam melakukan kegiatan usaha dengan mengetahui asas tentang Sertifikasi Halal secara umum serta bagaimana cara mengurus Sertifikasi tersebut.

Tujuan Khusus Pelatihan
1. Mampu mengetahui Urgensi sertifikasi halal bagi pelaku usaha makanan
2. Mengetahui rangkaian  umum pengajuan sertifikasi halal
3. Mengetahui dokumen apa saja  yang perlu disediakan untuk Sertifikasi Halal 
4. Memahami rincian pendaftaran via SIHALAL
5. Memahami tentang dokumen STTD
6. Memahami pendaftaran melalui CEROL 
7. Memahami Tahapan proses sertifikasi di LPPOM
8. Mampu melakukan pendaftaran secara baik dan sesuai dengan alurnya
9. Profesional dan terampil dalam persiapan baik dari segi dokumen dan administrasi

Aspek Kompetensi:  Pengetahuan (Knowledge)
1. Mengetahui Urgensi sertifikasi halal bagi pelaku usaha makanan 
2. Mengetahui Alur pengajuan sertifikasi halal
3. Memahami Dokumen yang perlu disediakan untuk Sertifikasi Halal
4. Memahami tahapan- tahapan registrasi yang harus dilakukan untuk proses registrasi Halal

Aspek Kompetensi:  Keterampilan (Skill)
1. Peserta mampu melakukan pendaftaran Sertifikasi Halal  dagang secara mandiri dan profesional

Aspek Kompetensi:  Sikap (Attitude)
1. Memiliki sikap profesional dan detail dalam setiap aspek
2. Memiliki sikap tidak mengabaikan hal-hal sepele terhadap syarat administratif

Kelompok Sasaran
1. Lulusan SMA/Sederajat
2. Pengusaha Makanan dan Pelaku UMKM
3. Memiliki pengetahuan dasar tentang industri Pangan Halal

Durasi Per Sesi
Bab 1 : Sertifikasi Halal dan Urgensinya (12:30 menit)
Bab 2 : Cara Mendapatkan Sertifikasi Halal (35:00 menit)

Total Durasi
47 menit 30 detik

Kapasitas Peserta
Unlimited

Level Pelatihan 
Basic / Tingkat Dasar

Metode Pembelajaran
Self paced learning : Metode ajar yang digunakan adalah ceramah interaktif roleplay dan bahan bacaan dengan penugasan praktek

Metode Evaluasi
1. Pre Test
2. Post Test
3. Formative Test
4. Tugas Praktik

Jenis/Klasifikasi Sertifikat
Sertifikat Penyelesaian, Sertifikat Kompetensi Lulus

Profil Pengajar
Ir. Wida Listyawati, MTP
Ibu Ir. Wida Listyawati, MTP adalah seorang Profesional Auditor Halal LPPOM MUI