Membuat Aneka Donat Bagi Pembuat Kue

Deskripsi Pelatihan

Pelatihan ini akan melatih peserta untuk menguasai kompetensi dalam membuat aneka donat. Peserta akan dilatih untuk memiliki pengetahuan, ketrampilan dan sikap dalam proses pembuatan berbagai jenis donat antara lain mengidentifikasi dan menilai bahan yang akan digunakan, peralatan yang digunakan, langkah-langkah dalam membuat berbagai varian donat dan menjaga standar kebersihan dalam proses pembuatan donat Donat adalah kue yang sangat populer di Indonesia yang sudah tersebar di mana-mana, popularitas dan larisnya donat dapat dilihat dari banyaknya penjual donat yang menjajakan dagangannya di tempat elit sampai dengan di pasar di kota besar maupun kota kecil. Penyebaran penjualan donat yang begitu besar juga membuka peluang kerja yang besar bagi pembuat kue yang memiliki kompetensi dalam membuat berbagai jenis donat.

Tujuan Umum Pelatihan

Peserta pelatihan memiliki kemampuan sebagai pembuat kue yang memiliki kompetensi membuat aneka jenis donat menggunakan peralatan dan bahan yang sesuai minimal 2 kali

Tujuan Khusus Pelatihan

1. Peserta mengetahui dan mampu mengidentifikasi serta memilih bahan baku 

2. Peserta mengetahui dan mampu memilih dan menggunakan peralatan 

3. Peserta mengetahui dan mampu membuat berbagai jenis donat 

4. Peserta mengetahui dan mampu menjaga standar kebersihan dalam pembuatan donat 

5. Peserta memiliki ketelitian, kecermatan, kehati-hatian dan selalu taat azas dalam proses pembuatan donat

Aspek Kompetensi: Pengetahuan (Knowledge)

1. Pengetahuan Dasar Tentang Donat

 

Aspek Kompetensi: Keterampilan (Skill)

1. Mampu Membuat Berbagai Jenis Donat

2. Langkah-langkah Membuat Donat Ekonomis 

3. Langkah-langkah Membuat Blueberry & Strawberry berliner

Aspek Kompetensi: Sikap (Attitude)

1. Teliti

2. Cermat dan hati-hati

3. Taat azas

 

Kelompok Sasaran

1) Pendidikan minimal SMA 

2) Memiliki timbangan, penggorengan, dan mixer 

3) Memiliki telepon seluler atau gawai yang memiliki kuota data atau akses internet

 

Durasi Per Sesi

1 Sesi 1: Pengetahuan Dasa Tentang Donat  33 menit

2 Sesi 2: Membuat Aneka Donat 354 menit

Total Durasi

399 menit

 

Kapasitas Peserta

Unlimited

 

Level Pelatihan

Basic

Metode Pembelajaran

Self paced learning : Metode ajar yang digunakan adalah ceramah interaktif roleplay dan bahan bacaan dengan penugasan praktek

 

Metode Evaluasi

1. Pre Test
2. Post Test
3. Formative Test
4. Tugas Praktik

 

Jenis/Klasifikasi Sertifikat

Sertifikat Penyelesaian, Sertifikat Kompetensi Lulus 

Profil Pengajar

Erick A.Riadh

Memulai karir sejak tahun 1987 sebagai juru masak pastry, dan menjadi Executive chef Mr. Conrad Benhard Welmer dari Jerman Saat ini menjadi pengajar di Danish culinary school.

Jadwal Mingguan Konsultasi denan Tenaga Pelatih

Rabu 16.00 -17.00 bersama Chef Erick A. Riadh

 

Panduan Redeem Voucher

1. Di website Pijar Mahir (https://pijarmahir.id/), klik menu profil (nama anda) pada pojok kanan atas kemudian klik menu Voucher Saya dan klik Salin Kode (atau catat kode voucher secara manual)

2. Kunjungi website https://bakingworld.id/  

3. Registrasi di Bakingworld.id

4. Masukan kode voucher di kolom Kode Voucher

5. Klik check “Kode Voucher”

6. Klik “Dapatkan Voucher“

7. Kursus sudah bisa kamu pelajari

 

Kontak Lembaga Pelatihan

Customer Service (Whatsapp Only) : 082113787028

Email : Support@bakingworld.id

Live chat: Website bakingworld.id