Beli di aplikasi dan dapatkan promo menarik

Menerapkan Bahasa Inggris di Lingkungan Kerja untuk Chef

Pembelajaran Mandiri

logo-prakerja

Menerapkan Bahasa Inggris di Lingkungan Kerja untuk Chef

Oleh: Cakap -

Pelatihan di Cakap -

0

5.0(2)
10 Peserta

Highlight

Info Penting Kursus di Mitra Pelatihan

  • Kursus ini akan sepenuhnya kamu kerjakan di platform Mitra Pelatihan
  • Kami akan memberimu Kode Kursus untuk kamu tukarkan di platform Mitra Pelatihan
  • Sertifikat dari kursus ini juga hanya akan kamu terima di platform Mitra Pelatihan

Detail

Deskripsi Pelatihan
Mengapa program ini penting untuk diikuti? 
Peranan seorang Chef di dapur sangatlah krusial. Selain memasak, seorang Chef juga bertugas untuk mengembangkan menu baru, mempelajari resep baru serta menemukan inovasi masakan baru. Tidak hanya itu, seorang Chef juga dituntut untuk bisa selalu belajar dan menemukan trik trik baru untuk sebuah masakan. Seperti yang kita tahu banyak sekali informasi yang berkembang dan ditemukan setiap harinya, namun kebanyakan informasi tersedia dalam Bahasa Inggris. Bahasa Inggris sangat berguna untuk seorang Chef agar bisa menemukan serta belajar ilmu-ilmu baru di bidang kuliner mancanegara.
Tak hanya itu, seorang Chef juga harus dapat leluasa berkomunikasi dengan tamu-tamunya dan banyak sekali tamu mancanegara yang berkunjung dan memiliki rasa ingin tahu terhadap suatu masakan tertentu, di sini kemampuan berbahasa Inggris seorang Chef patut diuji. Dengan memiliki kemampuan komunikasi yang baik dalam Bahasa Inggris serta kemampuan menjelaskan sebuah masakan menggunakan Bahasa Inggris pastinya membuat seorang Chef percaya diri untuk menjelaskan serta beramah tamah dengan tamu-tamu dari Mancanegara. Oleh karena itu, kemampuan berbahasa Inggris secara profesional untuk Chef sangatlah penting. Seorang Chef dapat menembus language barrier ketika mereka dengan percaya diri dapat berkomunikasi dengan tamu dari manapun dengan ramah dan sopan serta dengan tata bahasa yang baik dan benar.

Apa tujuan dari program ini? 
Tujuan dari program ini adalah agar peserta pelatihan mampu menerapkan Bahasa Inggris di lingkungan kerja khususnya sebagai seorang Chef dengan menerapkan aspek-aspek kompetensi dan prosedur yang berlaku. 

Apa saja yang akan diajarkan melalui program ini? 
Dalam program pelatihan ini, peserta akan fokus untuk mempelajari cara berkomunikasi seorang Chef dalam bahasa Inggris, berbagai istilah dan terminologi yang digunakan di dapur profesional dalam Bahasa Inggris, berbagai teknik serta bahan yang digunakan di dapur profesional dalam Bahasa Inggris, berbagai istilah dalam keamanan serta keselamatan kerja di dapur profesional dalam Bahasa Inggris. Dengan mempelajari halhal tersebut secara tuntas diharapkan peserta dapat meningkatkan kompetensinya sebagai seorang Chef terutama penggunaan Bahasa Inggris dalam okupasi tersebut. 

Apa jenis pekerjaan yang relevan dengan program ini? 
Pekerjaan yang relevan dengan program ini adalah Chef, Cook Helper, Steward, Waiter, Executive Chef, pengusaha di bidang kuliner.

Tujuan Umum Pelatihan
Peserta mampu mengaplikasikan prinsip, prosedur dan sikap profesional dalam menerapkan Bahasa Inggris di lingkungan kerja untuk Chef dengan standar nasional (SKKNI Hotel dan Restoran) serta prosedur yang berlaku.

Tujuan Khusus Pelatihan
1. Peserta mampu menjelaskan prosedur dalam memperkenalkan diri dalam Bahasa Inggris serta etika dan etiket dalam berkomunikasi di tempat kerja. 
2. Peserta mampu memperkenalkan diri, melakukan ice breaking dan berkomunikasi di tempat kerja sesuai dengan prosedur yang berlaku.
3. Peserta mampu bersikap komunikatif, percaya diri dan toleransi ketika menjalin komunikasi di tempat kerja. 

Aspek Kompetensi: Keterampilan (Skill)
1. Prosedur dalam memperkenalkan diri dalam Bahasa Inggris 
2. Etika dan etiket dalam berkomunikasi di tempat kerja
3. Prinsip giving and asking information dalam Bahasa Inggris 

Aspek Kompetensi:  Sikap (Attitude)
1. Komunikatif, percaya diri dan toleransi ketika menjalin komunikasi di tempat kerja
2. Ramah dan sopan ketika berkomunikasi dan mempresentasikan menu kepada tamu
3. Cermat dan tanggap dalam menangani situasisituasi darurat yang dapat terjadi di dapur

Kelompok Sasaran
1. Peserta dengan minimal pendidikan SMA/SMK
2. Memiliki perangkat dan jaringan internet 
3. Memiliki ketertarikan dengan okupasi Chef dan penggunaan Bahasa Inggris dalam bidang tersebut 
4. Memiliki latar belakang bidang Food & Beverage

Durasi Per Sesi
TOPIK 1: Introduction in Work (38 menit 6 detik)
TOPIK 2: Communication for Chef (60 menit 3 detik)
TOPIK 3: Operation Terminology (156 menit 40 detik)
TOPIK 4: Making a Presentation (59 menit 59 detik)
TOPIK 5: Hygiene and Safety Terms (58 menit 20 detik)

Total Durasi
373 Menit

Kapasitas Peserta
Unlimited

Jadwal Mingguan Konsultasi dengan Pelatih
1. Sapto Priantomo Senin dan Rabu Pukul 19.00-20.00 
2. Alifa Aura Selasa Pukul 14.00-15.00

Level Pelatihan
Basic / Tingkat Dasar

Mode Penyampaian

Self Paced Learning
Metode ajar yang digunakan adalah menggunakan kombinasi antara ceramah, studi kasus, dan simulasi.


Metode Evaluasi

1. Pre-Test
2. Post-Test
3. Quiz
4. Tugas praktik.


Jenis/Klasifikasi Sertifikat 

Sertifikat Penyelesaian, Sertifikat Kompetensi Lulus


Profil Pengajar
Sapto Priantomo 
Sapto Priantomo adalah seorang Chef yang juga seorang pengusaha dan pendidik yang memiliki keahlian dalam bidang hospitality service dengan pengalaman selama 15 tahun di bidang Hospitality and Management di beberapa hotel berbintang, restoran, dan catering di Indonesia. Beliau adalah founder dari Onyx Management, Star Hotel Institute dan Star4Hire. Karirnya dimulai dari memasak di restoran di Melbourne, Australia dan New York, serta bekerja sebagai profesional di perusahaan penyedia pelayanan. Beliau melanjutkan karirnya dengan mengembangkan bisnis hotel dan mendirikan Onyx Management and Residence sebagai properti pertamanya di Jakarta, yang terfokus pada pelayanan catering dan restoran.

Cara redeem voucher :
1. Masuk ke link web https://upskill.cakap.com/tukar-kode-belajar
2. Registrasikan dirimu
3. Masukan kode belajar dari pembelian kamu
4. Klik tombol "Tukar Kode"
Atau

1. Download aplikasi pada link https://bit.ly/CakapPijarmahir  

2. Lakukan registrasi dengan mengisi data kamu

3. Jika sudah masuk ke aplikasi, masukan kode voucher dan klik "redeem"



Kontak Lembaga Pelatihan
Apabila mengalami kesulitan dapat menghubungi tim support kami di +62 812-8716-0055
Website Lembaga : https://cakap.com

Materi Pelatihan

0 Materi

Rating & Ulasan

0

5.0

/5

(2 Rating)

profile picture


0





profile picture


0





profile picture


0





profile picture


0





profile picture


0





course thumbnail

Rp500.000

Benefit yang Didapat:

  • Video Pelatihan
  • Dokumen Pelatihan
  • Tes Evaluasi Pelatihan
  • Sertifikasi Penyelesaian

©2020-2022 Pijar Mahir. All Right Reserved