Download di playstore

Beli di aplikasi dan dapatkan promo menarik

Mengelola Produksi Roti

Webinar

Mengelola Produksi Roti

Oleh: Baking World

Pelatihan di Baking World

0

5.0(2)
2 Peserta
Usia 18 - 64 Tahun
MinimalSD

Highlight

Info Penting Kursus di Mitra Pelatihan

  • Kursus ini akan sepenuhnya Anda kerjakan di platform Mitra Pelatihan
  • Kami akan memberimu Kode Kursus untuk Anda tukarkan di platform Mitra Pelatihan
  • Sertifikat dari kursus ini juga hanya akan Anda terima di platform Mitra Pelatihan

Detail Pelatihan

Deskripsi Pelatihan

Bisnis kuliner adalah salah satu jenis bisnis yang paling menjanjikan, karena makanan sampai kapanpun akan selalu menjadi sebuah kebutuhan. Salah satu jenis kuliner yang memiliki banyak peminat adalah produk roti.

Pelatihan ini akan melatih peserta untuk menjadi seorang manajer perencanaan produksi roti (COL 2018) yang mampu membuat membuat rancangan pengelolaan produksi roti.

Selama pelatihan, peserta akan dilatih untuk dapat memiliki kompetensi pengetahuan, keterampilan dan sikap meliputi sistem produksi roti, pengelolaan bahan baku, kapasitas produksi, manajemen mutu, dan keamanan pangan dan keselamatan.

Dengan mengikuti pelatihan ini peserta akan dilatih untuk menjadi seorang manajer perencanaan produksi profesional.


Tujuan Umum

Peserta mampu membuat rancangan pengelolaan produksi roti pada saat ujian keterampilan dengan nilai kelulusan minimal 80 dari 100


Tujuan Khusus Pelatihan

1. Peserta mampu menyusun siklus sistem produksi dan industri roti

2. Peserta mampu menyusun strategi pengelolaan bahan baku dan persediaan

3. Peserta mampu menyusun strategi pengelolaan kapasitas produksi

4. Peserta mampu menerapkan standar manajemen mutu 

5. Peserta mampu menetapkan keamanan pangan dan keselamat


Aspek Kompetensi: Pengetahuan (Knowledge)

Sistem produksi roti 

Pengelolaan bahan baku

Kapasitas produksi

Manajemen mutu

Keamanan pangan dan keselamatan 


Aspek Kompetensi: Keterampilan (Skill)

Mengelola Siklus produksi  roti 

Mengelola  bahan baku

Mengelola kapasitas produksi

Mengelola manajemen mutu

Mematuhi keamanan pangan dan keselamatan 


Aspek Kompetensi: Sikap (Attitude)

Teliti dalam melakukan pengelolaan manajemen mutu

Inovasi saat mengelola kapasitas produksi 


Syarat dan Ketentuan lainnya

1. Minimal pendidikan SD

2. Berusia 18-64 tahun

3. Memiliki Aplikasi zoom meeting pada perangkat HP/LAPTOP

4. Memiliki Sinyal Internet

5. Laptop dengan microsoft office


Total Durasi

900 Menit


Durasi Per Sesi Pelatihan

Sistem produksi dan industri roti 180 menit

Bahan Baku dan persediaan 180 menit

Kapasitas Produksi 180 menit

Manajemen mutu 180 menit

Keamanan Pangan dan keselamatan 180 menit


Kapasitas Peserta

100 Peserta


Metode Pembelajaran

Daring



Metode Evaluasi

1. Pre Test
2. Quiz
3. Post Test


Unjuk Keterampilan

Peserta diminta membuat rancangan analisa bisnis sambal di daerahmu, mengelola keuangan, vendor listing, rancangan pemasaran dalam satu dokumen.


Jenis/Klasifikasi Sertifikat

Sertifikat Penyelesaian


Profil Pengajar

Zainal Abidin

Hamzah Rusli


Tata Cara Redem Kode Voucher

1. Di website Pijar Mahir (https://pijarmahir.id/), klik menu profil (nama anda) pada pojok kanan atas kemudian klik menu Voucher Saya dan klik Salin Kode (atau catat kode voucher secara manual)
2. Login atau registrasi di https://sso.bakingworld.id/
3. Klik tombol ""Klaim Voucher"" pada halaman awal
4. Masukkan kode voucher 
5. Klik tombol ""Tukarkan""
6. Setelah itu masukan kode redeem yang terdapat di dashboard prakerjamu
7. Klik tombol “Selanjutnya”
8. Kamu akan diarahkan ke dashboard Prakerja untuk melakukan verifikasi wajah
9. Setelah berhasil, kamu akan diarahkan ke halaman Lembaga Pelatihan 
10. Klik tombol ""Kembali ke pelatihan""


Kontak Lembaga Pelatihan

WA:  +6285219552275 / +6281292407993
Live Chat : https://bakingworld.id/ 
Email : Support@bakingworld.id



Info Lainnya

Benefit yang Didapat:

  • Link Webinar
  • Tes Evaluasi Pelatihan
  • Sertifikasi Penyelesaian

Materi Pelatihan

Rating & Ulasan

0

5.0

/5

(2 Rating)

profile picture



0

0




Laporkan
profile picture



0

0




Laporkan
profile picture



0

0




Laporkan
profile picture



0

0




Laporkan
profile picture



0

0




Laporkan
course thumbnail

Rp1.500.000

Benefit yang Didapat:

  • Link Webinar
  • Tes Evaluasi Pelatihan
  • Sertifikasi Penyelesaian
logo pijarmahir

Powered By

logo telkom

WhatsApp

0812 8899 9576

Email

info@pijarmahir.id

Ikuti Kami di

InstagramLinkedinFacebookTwitter

Download Sekarang

Play Store

Layanan Pengaduan Konsumen

Gedung Telkom Direktorat Business and Technology

Jl. Prof. DR. Soepomo No.139, RT.13/RW.2, Tebet Bar., Kec. Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12810

Kontak Pelanggaran Usaha

Direktorat Jenderal Perlindungan Konsumen dan Tertib Niaga Kementerian Perdagangan Republik Indonesia

Whatsapp: 0853 1111 1010

©2020-2024 Pijar Mahir. All Right Reserved