Mengembangkan Bisnis Sambal Kemasan

Deskripsi Pelatihan
Sambal merupakan salah satu makanan pendamping hidangan yang lekat dan menjadi favorit masyarakat indonesia. Bahkan sebagian orang di Indonesia mempunyai prinsip tidak bisa makan jika tidak ada sambal. Besarnya kebutuhan akan hidangan ini dapat dilihat dari banyaknya bisnis sambal kemasan yang bermunculan dengan berbagai macam varian sambal yang ditawarkan mulai dari sambal cumi, sambal cakalang, sambal bawang dan lain-lain. Pelatihan ini akan melatih peserta untuk menjadi seorang spesialis pengembang bisnis sambal (COL 2018) yang mampu membuat rancangan untuk mengembangkan bisnis sambal. Selama pelatihan, peserta akan dilatih untuk dapat memiliki kompetensi pengetahuan, keterampilan dan sikap meliputi pengetahuan produk sambal, memahami langkah-langkah pengelolaan dana, pengelolaan bahan baku, penjualan dan pemasaran baik online maupun offline, dan prinsip hospitality. Dengan mengikuti pelatihan ini peserta akan dilatih untuk menjadi seorang spesialis pengembangan bisnis sambal yang inovatif.


Tujuan Umum
Peserta mampu membuat rancangan mengembangkan bisnis sambal  pada saat ujian keterampilan dengan nilai kelulusan minimal 80 dari 100


Tujuan Khusus Pelatihan
1. Peserta Menganalisa Peluang Mengembangan bisnis sambal
2. Peserta mampu Mengelola Dana  dengan teliti
3. Peserta mampu Mengelola persediaan bahan baku
4. Peserta mampu menyusun strategi Pemasaran dan Penjualan
5. Peserta mampu menjalankan Operasional bisnis sambal


Aspek Kompetensi: Pengetahuan (Knowledge)
Pengetahuan Produk Sambal
Memahami langkah- langkah pengelolaan dana
Pengelolaan Bahan baku
Penjualan dan pemasaran online
Penjualan dan pemasaran Offline


Aspek Kompetensi: Keterampilan (Skill)
Menentukan target penjualan Online dan offline
Melakukan stock opname
Mengelola Bahan baku (FIFO)
Menyusun Paket menu sambal
Menerapkan prinsip hospitality


Aspek Kompetensi: Sikap (Attitude)
Pentingnya  Inovatif Dalam Mengembangkan bisnis sambal
Pentingnya  Kemandirian Dalam Mengembangkan bisnis sambal 
Pentingnya Teliti Dalam Menyusun anggaran pemasaran produk sambal 


Syarat dan Ketentuan lainnya
1. Minimal pendidikan SMA/SMAK Sederajat
2. Usia 18 - 64 tahun
3. Memiliki Aplikasi zoom meeting pada perangkat HP/LAPTOP
4. Memiliki Sinyal Internet
5. Laptop dengan microsoft office


Total Durasi
900 Menit


Durasi Per Sesi Pelatihan
Pengetahuan produk & peluang bisnis sambal : 180 menit
Mengelola Dana : 180 menit
Efisiensi Bahan Baku sambal : 180 menit
Pemasaran dan Penjualan : 180 menit
Operasional  bisnis sambal : 180 menit


Kapasitas Peserta
150 Peserta


Metode Pembelajaran
Daring


Metode Evaluasi
1. Pre Test
2. Quiz
3. Post Test
4. Unjuk Keterampilan


Unjuk Keterampilan
Peserta diminta membuat rancangan analisa bisnis sambal di daerahmu, mengelola keuangan, vendor listing, rancangan pemasaran dalam satu dokumen.


Jenis/Klasifikasi Sertifikat
Sertifikat Penyelesaian


Profil Pengajar

Willy Tandra

Merupakan Founder Bakingworld yang didirikan tahun 2019, mengawali karir sebagai production planner pada tahun 1998

Urip Aminoto

Berkarir sebagai Marketing Communication di Kompas Media Magazine sejak tahun 2005 hingga 2014

Novi Olivia Seorang Chef yang sudah memiliki pengalaman dari tahun 2010 hingga sekarang Menjadi pengajar baking dan cooking di berbagai sekolah bakery dan memasak di Indonesia

Tata Cara Redem Kode Voucher
1. Di website Pijar Mahir (https://pijarmahir.id/), klik menu profil (nama anda) pada pojok kanan atas kemudian klik menu Voucher Saya dan klik Salin Kode (atau catat kode voucher secara manual)
2. Login atau registrasi di https://sso.bakingworld.id/
3. Klik tombol ""Klaim Voucher"" pada halaman awal
4. Masukkan kode voucher 
5. Klik tombol ""Tukarkan""
6. Setelah itu masukan kode redeem yang terdapat di dashboard prakerjamu
7. Klik tombol “Selanjutnya”
8. Kamu akan diarahkan ke dashboard Prakerja untuk melakukan verifikasi wajah
9. Setelah berhasil, kamu akan diarahkan ke halaman Lembaga Pelatihan 
10. Klik tombol ""Kembali ke pelatihan""


Kontak Lembaga Pelatihan
WA:  +6285219552275 / +6281292407993
Live Chat : https://bakingworld.id/ 
Email : Support@bakingworld.id