Mengembangkan Bisnis Warung Makan

Deskripsi Pelatihan

Halo Sobat Ilmu!

Saat ini masih banyak pemilik bisnis warung makan yang belum melakukan perencanaan bisnis dengan baik. Berangkat dari hal inilah Cariilmu mengadakan pelatihan Mengembangkan Bisnis Warung Makan dengan tujuan agar para calon Pebisnis Warung Makan dapat merencanakan fundamental bisnis dengan lebih baik dan terarah. Tunggu apalagi?

Ayo Bangkit Wujudkan Mimpi, bersama Cariilmu!

Tujuan Umum Pelatihan
Peserta pelatihan mampu menerapkan perencanaan bisnis warung makan dengan menunjukkan minimum 60 persen pada saat unjuk keterampilan.

Tujuan Khusus Pelatihan
Peserta mampu mengkoordinir dan mengelola informasi seputar kegiatan operasional di warung makan, serta mampu mengatur produksinya
Peserta mampu mengontrol biaya makanan dan minuman serta menyusun administrasi usaha di warung makan
Peserta mampu melakukan pendataan inventaris, membuat SOP (Standard Operating Procedure), serta memahami penggunaan teknologi dalam warung makan.
Peserta mampu menyusun menu yang baik sehingga menghasilkan keuntungan, mampu mengoptimalkan perekrutan dan pembangunan tim, serta mampu mengembangkan usaha warung makan
Peserta mampu memaksimalkan pendapatan bisnis warung makan dengan menggunakan penjualan online

Aspek Kompetensi: Pengetahuan (Knowledge)
Mengetahui, mengarahkan, dan mengontrol setiap aktivitas di warung makan
Merencanakan, mengawasi, dan mengevaluasi pelaksanaan usaha warung makan
Mengetahui cara mengidentifikasi jenis-jenis pekerjaan dan pembagian kerja terhadap karyawan
Mengetahui cara mengkoordinir dan mengelola informasi untuk menjadi seorang pebisnis warung makan
Mengetahui cara menyusun administrasi usaha
Mengetahui cara bekerjasama dengan orang lain atau kelompok
Memahami cara penggunaan gagasan secara sistematis dan teknis
Memiliki pengetahuan dalam memecahkan masalah
Paham dalam penggunaan teknologi
Mengetahui cara untuk mengembangkan usaha
Mengetahui cara untuk meningkatkan kinerja karyawan

Aspek Kompetensi: Keterampilan (Skill)
Terampil dalam manajemen seluruh aktivitas di warung makan
Terampil dalam menyusun, merencanakan, mengawasi, dan mengevaluasi pelaksanaan usaha warung makan
Terampil dalam menyampaikan komunikasi yang efektif dan efisien
Terampil dalam mengambil keputusan dalam menyelesaikan masalah
Terampil dalam menyusun administrasi usaha
Terampil melakukan manajemen kegiatan di usaha warung makan
Terampil dalam manajemen sumber daya manusia untuk mengoptimalkan resource usaha
Terampil untuk mencari ide-ide kreatif dan soluti
Terampil dalam menggunakan teknologi

Aspek Kompetensi: Sikap (Attitude)
Cekatan dan terampil
Teliti dan cepat tanggap
Dapat mengendalikan diri
Tata bicara yang baik dan sopan
Dapat bekerja sama dan menghargai bawahan

Kelompok Sasaran
Pendidikan minimal SMA
Usia minimal 18 dan maksimal 56 tahun
Memiliki Gadget minimum Smartphone berbasiskan Android atau IOS
Memiliki minat menjadi profesional dalam manajemen bisnis untuk mengembangkan warung makan

Durasi Per Sesi
1 / 09.00-12.00 WIB. Koordinasi dan pengelolaan informasi seputar kegiatan operasional di warung makan serta mengatur produksinya : 180 menit
2 / 09.00-12.00 WIB. Mengontrol biaya makanan dan minuman serta menyusun administrasi usaha di warung makan : 180 menit
3 / 09.00-12.00 WIB. Mengenal cara pendataan untuk inventory, SOP (Standard Operating Procedure), dan penggunaan teknologi dalam warung makan : 180 menit
4 / 09.00-12.00 WIB. Penyusunan menu yang baik, perekrutan dan pembangunan tim, serta pengembangan usaha warung makan : 180 menit
5 / 09.00-12.00 WIB. Memaksimalkan pendapatan dengan menggunakan penjualan online : 180 menit

Total Durasi
900 menit

Kapasitas Peserta
50 Peserta

Metode Pembelajaran
Daring

Metode Evaluasi
1. Pre Test
2. Quiz
3. Post Test
4. Unjuk Keterampilan

Unjuk Keterampilan
Membuat resep/menu makanan dan minuman yang belum pernah ada sebelumnya, tentunya agar menarik untuk dijual dan juga tentukan target pasarnya. Kemudian membuat hal-hal berikut : Alat, bahan dan langkah-langkah pembuatan makanan/minuman Logbook bahan baku (include gambar, deskripsi, jumlah yang dibutuhkan, dan kriteria bahan baku) Menentukan harga jual lalu membuat perhitungan food cost ideal, harga pokok penjualan (HPP), dan food cost aktual (asumsi total produk yang terjual adalah 100 produk) Membuat promosi opening warung makan yang menarik sesuai dengan target pasar. Unjuk Keterampilan dikumpulkan maksimal 3x24 jam setelah Instruksi diberikan.

Jenis/Klasifikasi Sertifikat
Sertifikat Penyelesaian

Syarat Peserta untuk mendapatkan sertifikat
- Peserta wajib mengikuti seluruh rangkaian pelatihan untuk mendapat Sertifikat Penyelesaian dan insentif Prakerja
- Peserta wajib mengerjakan Tugas "Unjuk Keterampilan". Penyertaan hasil "Unjuk Keterampilan" dilakukan oleh peserta maksimal 3 x 24 jam setelah instruksi diberikan, dengan tata cara penyertaan hasil yang diatur sesuai pada Instruksi Unjuk Keterampilan.
- Sertifikat akan diberikan paling lambat H+7 setelah Tenaga Pelatih memberikan nilai "Unjuk Keterampilan" yang sudah dikumpulkan peserta.

Jadwal Pelatihan
Juni

12-06-2023 s.d. 16-06-2023

26-06-2023 s.d. 01-01-2023

Juli

10-07-2023 s.d. 14-07-2023

24-07-2023 s.d. 28-07-2023

Agustus

14-07-2023 s.d. 19-07-2023

28-07-2023 s.d. 01-09-2023

Profil Pengajar
Muhammad Irsan
Muhammad Irsan, atau biasa dipanggil Coach Ican, founder di beberapa perusahaan start-up seperti Cariilmu.co.id (penyedia jasa pelatihan terpadu), Sipundi.id (biro konsultan keuangan independen), Carikerja.work (penyedia jasa pencarian kerja), Almal.id (komunitas perencanaan keuangan syariah), dan Caribranding.id (agen pemasaran digital) yang keseluruhnya memiliki visi untuk memperkaya pengetahuan dan kemampuan praktis pada segmen profesional dan entrepreneur dalam menghadapi perkembangan dan perubahan yang dinamis, Ican, begitu sapaannya, juga memiliki banyak pengalaman dan keahlian di beberapa bidang. Coach Ican telah menggeluti dunia perbankan, telekomunikasi, dan fintech selama 14 tahun, terutama pada bidang Pemasaran, Product Management, Data Analytics, Financial Planning, Business Process, Retail Banking, Syariah Banking, Credit Cards, Credit Risk, dan Management Information Systems (MIS). Dilengkapi pula dengan beberapa sertifikasi. Dalam bidang pelatihan, sertifikasi professional Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP). Dalam bidang perbankan dan keuangan, CFP-Certified Financial Planner dan AWP-Associate Wealth Planner dari FPSB Indonesia. Dalam bidang wellness, CWC-Wellness Coach Certification dari Mindslim. Terdaftar dalam RFA-Registered Financial Associate dari IARFC Indonesia.

Cara Redeem Voucher
1. Di website Pijar Mahir (https://pijarmahir.id/), klik menu profil (nama anda) pada pojok kanan atas kemudian klik menu Voucher Saya dan klik Salin Kode (atau catat kode voucher secara manual)
2. Login akun dummy yang telah diberikan dan lengkapi profile
3. Kunjungi https://cariilmu.co.id/redeem-voucher 
4. Masukan Kode Voucher dan klik Tukar Voucher
5. Masukan Redemption Code klik Tukar Voucher
6. Klik Lihat Kelas dan pilih jadwal pelatihan
7. Ikuti kelas yang ditukarkan dengan cara sebagai berikut :
Melakukan absensi dengan cara mengisi kode absen
Mengerjakan Pretest
Mengerjakan Kuis sesuai instruksi Fasilitator/Asisten Tenaga Pelatih
Mengerjakan Post-Test
Melakukan sesi unjuk keterampilan
Mengisi survey kepuasan pelatihan 

Panduan Redem Code Redem
- Redem kode redem dilakukan langsung di platform Cariilmu

Kontak Lembaga Pelatihan
Customer Services Cariilmu: +62 812-9615-4675 (via Whatsapp)
Telegram Chat Bot: @cariilmu_bot
Email: support@cariilmu.co.id
Instagram: @cariilmu.co.id
Website: https://cariilmu.co.id/