Strategi Promosi untuk Bisnis Makanan dan Minuman

Deskripsi Pelatihan
Bisnis kuliner mengalami perkembangan selama masa pandemi dan masih berkembang hingga saat ini. Perkembangan bisnis kuliner ini ditandai juga dengan munculnya banyak UMKM baru di bidang kuliner. Salah satu elemen penting dalam menciptakan bisnis baru adalah strategi promosi. Dengan strategi promosi yang menarik, bisnis kuliner dapat berkembang. Di kelas ini, Anda akan mempelajari terkait strategi promosi saat merancang bisnis makanan dan minuman.

Tujuan Umum Pelatihan
Peserta mampu memahami dan menyusun rancangan untuk kegiatan promosi dengan menunjukkan nilai minimal 60 persen pada saat unjuk keterampilan.

Tujuan Khusus Pelatihan
Peserta mampu mengenal dasar-dasar tentang kegiatan promosi bisnis kuliner, memahami faktor dan komponen kegiatan promosi serta teliti melihat perkembangan teknologi dan perubahan perilaku konsumen.
Peserta mampu memahami cara untuk mengoptimalkan kegiatan promosi, membuat anggaran promosi dan melakukan riset untuk menentukan target konsumen.
Peserta mampu mengenal konsep digital marketing, memaksimalkan sosial media guna kegiatan promosi daring dan menyusun konten pada akun sosial media.
Peserta mampu mengetahui jenis-jenis program promo, menyusun anggaran dan durasi serta melakukan kolaborasi dalam melakukan program promo.
Peserta mampu mengetahui langkah dalam membuat tabel rencana kegiatan promosi, melaksanakan rencana kegiatan promosi yang telah dibuat dan melakukan evaluasi terhadap kegiatan promosi yang sudah dilakukan.

Aspek Kompetensi: Pengetahuan (Knowledge)
Peserta memahami kegiatan promosi untuk bisnis kuliner yang terdiri dari faktor penentu, komponen promosi dan ekosistem bisnis.
Peserta memahami cara untuk mengoptimalkan kegiatan promosi.
Peserta mengetahui jenis-jenis program promosi beserta contoh dan susunan alokasi biayanya.
Peserta mengetahui cara merencanakan konsep pemasaran daring untuk bisnis kuliner melalui sosial media.
Peserta memahami cara merancang tabel rencana promosi dan kalender promosi yang lengkap dan ideal.

Aspek Kompetensi: Keterampilan (Skill)
Peserta mampu mengimplementasikan kemampuan dalam melihat iklim bisnis untuk menentukan kegiatan promosi yang tepat pada bisnis kuliner. 
Peserta mampu mempraktikkan proses analisa dan survei konsumen dan mampu mempraktikkan metode AIDA dalam pembuatan konten dan menyusun anggaran promosi.
Peserta mampu menyusun dan menerapkan program promosi yang sesuai dengan ekosistem bisnisnya, beserta alokasi biayanya.
Peserta mampu menyusun dan membuat konsep pemasaran daring untuk bisnis kuliner melalui sosial media
Peserta mampu merevisi dan membuat variasi dalam merancang tabel rencana program promosi agar mencapai hasil yang diinginkan.

Aspek Kompetensi: Sikap (Attitude)
Proaktif
Kompeten
Teliti
Kreatif

Kelompok Sasaran
Usia minimum 18 tahun
Usia maksimum 64 tahun

Syarat dan ketentuan lainnya
1. Peserta merupakan orang yang ingin memiliki usaha di bidang makanan dan minuman yang dilakukan secara daring maupun luring
2. Peserta merupakan orang yang bekerja di rumah makan, restoran, warteg
3. Orang yang tertarik di bidang kuliner
4. Peserta memiliki perangkat elektronik (laptop/HP) dengan jaringan internet yang stabil untuk belajar
5. Pendidikan minimal SMA

Durasi Per Sesi
Mengenal kegiatan promosi untuk bisnis kuliner : 180 menit
Memaksimalkan promosi bisnis kuliner : 180 menit
Menyusun program promosi yang strategis : 180 menit
Menerapkan promosi melalui sosial media : 180 menit
Membuat tabel dan kalender promosi : 180 menit

Total Durasi
900 menit

Kapasitas Peserta
50 peserta

Metode Pembelajaran
Daring

Metode Evaluasi
1. Pre Test
2. Quiz
3. Post Test
4. Unjuk Keterampilan

Unjuk Keterampilan
Instruksi unjuk keterampilan akan diberikan oleh Lembaga Pelatihan
Waktu pengumpulan tugas unjuk keterampilan:
Batas maksimum pengerjaan tugas unjuk keterampilan adalah H+3 setelah sesi 5 berakhir atau H+3 setelah tugas unjuk keterampilan diberikan.
Tempat pengumpulan: Tugas ditulis atau diketik dan diunggah pada Learning Management System (LMS) dalam format pdf atau jpg

Jenis/Klasifikasi Sertifikat
Sertifikat Penyelesaian

Jadwal Pelatihan
29-05-2023 s.d. 02-06-2023
12-06-2023 s.d. 16-06-2023
03-07-2023 s.d. 07-07-2023
17-07-2023 s.d. 21-07-2023

Profil Pengajar
Samuel Rizky Wijaya
Samuel Rizky Wijaya memiliki latar belakang sebagai profesional dan wiraswasta. Dengan kemampuan di bidang bisnis, manajemen, operasional, branding, SDM hingga perizinan usaha, Ia bersama perusahaanya menjadi konsultan bisnis kuliner untuk memajukan kesejahteraan kuliner dan pariwisata Indonesia.

Panduan Redeem Voucher
1. Di website Pijar Mahir (https://pijarmahir.id/), klik menu profil (nama anda) pada pojok kanan atas kemudian klik menu Voucher Saya dan klik Salin Kode (atau catat kode voucher secara manual)
2. Daftarkan akun di https://www.g2academy.co/register
- Apabila akun tidak bisa didaftarkan, berarti akun sudah ada di sistem G2Academy. Silakan login di https://www.g2academy.co/login#student dan klik “Forgot Password” untuk mereset password
- Setelahnya, cek email untuk mendapatkan password terbaru
3. Akses halaman https://www.g2academy.co/prakerja/redeem 
- Masukkan nama dan email sesuai dengan akun yang telah didaftarkan
- Masukkan nomor telepon
- Masukkan kode voucher 
- Masukkan kode redeem 
- Pilih Lembaga Pelatihan “Accelerice”
- Pilih Platform Digital yang sesuai
- Klik “Lanjutkan” kemudian “Gunakan kode”
4. Apabila proses berhasil, akan ada halaman “Terima kasih”
5. Setelahnya, akses halaman kelas di https://www.g2academy.co/user/my-classes 
- Apabila halaman belum bisa diakses, silakan login terlebih dahulu
6. Pilih kelas sesuai dengan nama kelas yang telah diredeem

Kontak Lembaga Pelatihan
Email: accelericekartuprakerja@gmail.com
0857-3648-2522 (Novia)